Пошаговый рецепт приготовления украинского борща
Классический рецепт настоящего украинского борща — какой он?
Рецептов как варить борщ множество. Каждая хозяйка имеет свои секреты, которые делают это первое блюдо уникальным. Однако, чтобы оно сохранило эталонный цвет, нужно соблюдать определенные правила.
Настоящий Украинский Борщ! Рецептом этого борща со мной поделилась одна замечательная украинка. С тех пор я готовлю борщ только по этому рецепту. Вкусный, сытный, наваристый домашний украинский борщ согреет и объединит всю семью за обеденным столом. Вкусно, как у бабушки!
Настоящий борщ — сложное, многокомпонентное блюдо, которое требует не только временных затрат, но правильного выбора продуктов. Каждая хозяйка готовит его по-своему, а секрет приготовления украинского борща во многих семьях передается из поколения в поколение. В классическом варианте борщ варят на мясном или мясокостном бульоне. Для наваристого бульона берут кусок говядины с мозговой костью или свиную грудинку. Настоящий борщ варится без добавления уксуса.
